تری سدیم فسفات که به اختصار TSP نامیده می شود ، یکی از ترکیبات معمول فسفر دار مورد استفاده در صنایع مختلف است . این محصول در دو گرید تکنیکال و غذایی به بازار عرضه شده و مورد استفاده در صنایع مختلف قرار می گیرد .
معمولترین راه تولید TSP واکنش بین اسید فسفریک با کربنات سدیم است .
کاربردهای تری سدیم فسفات
TSP بازی است و در صورت تماس با چربی ها باعث صابونی شدن آنها می گردد . همین خاصیت باعث شده است که در گذشته از این محصول به صورت گسترده در تولید مواد شوینده و آرایشی بهداشتی بهره ببرند ، اما به دلیل ملاحظات زیست محیطی امروزه استفاده از آن محدود شده است .
یکی از کاربردهای صننعتی این ترکیب استفاده در آب بویلر جهت سختی زدایی است ، این کار از ایجاد رسوب و گرفتگی مسیرهای آب جلوگیری می کند .
کاربرد در صنایع غذایی
در صنایع غذایی خصوصا تولید مواد گوشتی مانند سوسیس ، کالباس ، بیکن و . جهت افزایش عمر و جلوگیری از فاسد شدن ، TSP به محصول اضافه می شود .
مبتکران شیمی : تولید کننده و تامین کننده مواد شیمیایی